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Teresa Perales centra el discurso en su madre

La ganadora del Premio Princesa de Asturias de los Deportes 2021, Teresa Perales, ha centrado su discurso durante la ceremonia de entrega en la figura de su madre, Sebi, a la que se ha referido en una decena de ocasiones para agradecerle ese "aquí estoy para...

Más de lo mismo

El Real Zaragoza, el rey del empate de la Segunda división, volvió a hacer gala de su condición de tal y acabó en tablas el partido que le enfrentaba a la Ponferradina sumando así su séptima igualada consecutiva y octava en total. Apostar porque el conjunto aragonés...

Azcón exige partidas nominativas en PGE para transporte de Zaragoza

El alcalde de Zaragoza, Jorge Azcón, ha exigido que los presupuestos estatales incluyan partidas nominativas y específicas para el transporte urbano en Sevilla y Zaragoza, ciudades que, frente a las subvenciones específicas que reciben Madrid, Barcelona y Valencia,...

El PAR rechaza el plan de cobro «no justificable» de peajes en las autovías

El portavoz del PAR en las Cortes de Aragón, Jesús Guerrero, ha manifestado hoy la oposición de su partido al anuncio de la ministra de Transportes, Ráquel Sánchez, de cobro de peajes por el uso de las autovías del Estado, propuesta que calificado de "no...

Aragón autoriza el aforo máximo de todos los establecimientos públicos

El Gobierno de Aragón ha autorizado a partir de la medianoche del próximo viernes la apertura de todos los establecimientos públicos, incluido el ocio nocturno, al máximo que marcan sus respectivas licencias municipales, y con aforo total. La decisión, comunicada este...

Aragón alega a la cuestión de inconstitucionalidad contra el pasaporte covid

El Gobierno aragonés ha presentado alegaciones a la decisión del Tribunal Superior de Justicia de Aragón (TSJA) de plantear una cuestión de inconstitucionalidad contra el anuncio de utilización del pasaporte covid en la Comunidad. La sala de lo contencioso decidió...

Javier Lambán, positivo en covid 19

El presidente de Aragón, Javier Lambán, ha dado positivo en coronavirus y permanecerá aislado en su domicilio durante los próximos diez días, tal y como establece el protocolo sanitario, informan fuentes del Gobierno aragonés. Lambán, quien se encuentra bien y sin...

Margarita Xirgú Subirá

Molins de Rey, Barcelona, 1888 - Montevideo, Uruguay, 1969 Por Magdalena Lasala. Una de las mejores actrices trágicas del teatro universal del siglo XX. Además directora y empresaria teatral, fue aclamada por sus actuaciones y su trabajo dando a conocer las obras de...

Cdv de los jefes de la guerra del pacífico, de Rafael Areñas

Hoy queremos hablaros sobre una fotografía histórica realizada por el fotógrafo barcelonés Rafael Areñas i Miret (1846-1891), en sus inicios profesionales. Se trata de una carte de visite donde aparecen los jefes de la Guerra del Pacífico (también conocida como la...

Los judíos sefarditas de los Balcanes (V)

Por Álvaro López Asensio (Página web: www.alopezasen.com) En los capítulos anteriores he tenido la oportunidad de dar a conocer los anteriores capítulos del informe que elaboró el diplomático español, Agustín de Foxá y Torroba (el 18 de octubre de 1932), para el...

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Avalia impulsa la financiación de pymes y autónomos en Aragón a través del fondo Aquisgrán

En solo un mes, esta herramienta promovida por las Sociedades de Gestión Reciproca españolas, ha permitido apoyar a nueve pymes de nuestra ComunidadSe trata de una iniciativa pionera en Europa que cuenta con el respaldo del Fondo Europeo de Inversiones y del ICO El...

El Zaragoza vuelve a empatar, ahora contra el Oviedo

El Oviedo atascó al Zaragoza y también sacó un punto de La Romareda (0-0) en un partido en el que el conjunto maño no fue capaz de producir ofensivamente como en partidos precedentes y además tampoco tuvo efectividad en las ocasiones de que dispuso. El conjunto...

El Gobierno vasco toma como ejemplo a Aragón para la transformación de su servicio público de empleo

Idoia Mendía y Marta Gastón han presidido un encuentro en el INAEM en el que la lehendakari y su equipo han mostrado interés, en especial, por las políticas de intermediación laboral y el funcionamiento del Espacio Empresas de AragónAmbas consejeras comparten la...

Aliaga destaca “la calidad, el trabajo y el esfuerzo innovador” del sector hostelero

“Umami Marino” de Nola Gras ha sido la ganadora en la XXVI edición del Concurso de Tapas en el que han participado más de 100 establecimientos. El vicepresidente y consejero de Industria, Competitividad y Desarrollo Empresarial, Arturo Aliaga, ha sido el encargado de...

Triste empate del Zaragoza en Lugo (1-1)

El Lugo y el Zaragoza se neutralizaron (1-1) en dos minutos, los que pasaron entre el gol de Chris Ramos casi a la media hora de juego y el penalti que transformó Borja Sáinz para restablecer las tablas y repartirse los puntos que les permiten acabar la jornada fuera...

Azcón defiende la candidatura igualitaria Aragón-Cataluña

El alcalde de Zaragoza, Jorge Azcón, ha considerado este miércoles que "solo hay un camino" para los Juegos Olímpicos de Invierno 2030 y ha vaticinado que serán posibles "si es una candidatura en pie de igualdad entre ambas comunidades autónomas". Así se ha...

Dos puntos que se escapan

El Real Zaragoza volvió a revivir, frente a la Real Sociedad B, lo que se ha convertido en su particular cuento de nunca acabar porque después de un gran partido en el que fue muy superior a su rival no pudo pasar del empate debido a su falta de acierto rematador. El...

Aprobación para construir un segundo colegio en Arcosur

El Consejo de Gobierno ha autorizado este miércoles el gasto anticipado para la contratación de las obras del colegio Ana María Navales, el segundo del barrio zaragozano de Arcosur que comenzará a construirse el próximo año con un plazo de ejecución de 18 meses. El...

El Zaragoza mereció más en Fuenlabrada

El Fuenlabrada y el Zaragoza sellaron un empate (1-1) que no les sirve para despegar en la clasificación pero al menos les permite tomar un poco de aire y hacer positivas sus dinámicas. Cualquiera que viera los primeros cuarenta y cinco minutos difícilmente podría...

La incidencia de COVID-19 continúa descendiendo en Aragón por séptima semana consecutiva

Actualmente, la Comunidad Autónoma tiene una tasa de 76,3 casos por 100.000 habitantes en los últimos 7 días frente a los 93,2 que se registraban la semana pasada. Cabe recordar que el pico de esta sexta oleada se produjo el pasado 22 de julio, con una tasa de 450...

Aliaga destaca “la calidad, el trabajo y el esfuerzo innovador” del sector hostelero

28 septiembre, 2021
“Umami Marino” de Nola Gras ha sido la ganadora en la XXVI edición del Concurso de Tapas en el que han participado más de 100 establecimientos.

El vicepresidente y consejero de Industria, Competitividad y Desarrollo Empresarial, Arturo Aliaga, ha sido el encargado de entregar el premio a la Mejor Tapa 2021 a “Umami Marino” del restaurante Nola Gras. Mazmorra by Macera ha sido el establecimiento ganador de la Mejor Tapa Mediterránea con “Falso Chipirón Encebollado”, que ha entregado la directora general de Turismo, Elena Allué. El premio a la Tapa más Original ha sido para Flor de Lis, con la tapa “El Maño Civil” y el de Tapa Aragonesa, Aragón Alimentos Nobles ha recaído en Bar Flash Alagón, con Gofre de Ternasco IGP al chilindrón”. Por último, la Tapa más Popular ha sido la de Tía Petaca. Así han quedado las clasificaciones finales:

MEJOR TAPA 2021
1°Premio: «Umami marino» Nola Gras
2°Premio:»Okonomimaño» Atípico
3°Premio: «La joya» Bar el Rincón de Sas

TAPA ARAGONESA (ARAGON ALIMENTOS NOBLES)
1°Premio: «Gofre de ternasco IGP al chilindron» Bar Flash Alagón
2°Premio: «Costillada» Bar el Escondite
3°Premio: «Caramelo de ternasco glaseado» Sport 2.0

TAPA MEDITERRÁNEA
1°Premio: «Falso chipirón encebollado» Mazmorra by macera
2°Premio: «Zamburiña Ibérica Chil y style» Bar la Peña
3°Premio: «Capricho Cubano» Bar Chicago

TAPA ORIGINAL
1°Premio: «El maño civil» Flor de lis
2° Premio:» Ostra con pura de lichis» Cafetería Tonik
3° Premio: «Humo Limón» Bar Burguer Fire

TAPA VOTACIÓN POPULAR
1°Premio: Tía Petaca
2°Premio: Pollería San Pablo
3° Premio: Arco de San Miguel

Aliaga ha destacado la importancia del concurso de tapas más antiguo de España “y el impulso que supone al turismo en la ciudad y la provincia”. También ha querido insistir “en el talento culinario y que hay en la Comunidad, en la calidad del producto local, que hacen todavía más atractivo este histórico certamen y el esfuerzo por parte de la hostelería”. Por último, el vicepresidente ha resaltado el impulso que supone la celebración de este certamen, que cuenta con la colaboración del Gobierno de Aragón, “para mostrar el empuje de un sector que, pese a haber sufrido las consecuencias de la pandemia, trabaja continuamente por demostrar la calidad y el esfuerzo innovador de los más de cien establecimientos que han participado”.

El Concurso de Tapas de Zaragoza y provincia se ha celebrado del 9 al 19 de septiembre y han participado 103 establecimientos. La novedad en esta edición ha sido la posibilidad de ofertar una, dos o tres tapas, a su elección. Además, con el objetivo de contribuir a la dinamización de la actividad económica y al incentivo del consumo en el sector hostelero, las primeras 10.000 consumiciones han recibido una tarjeta rasca con la que optar a diferentes modalidades de premios.

Además, en el marco de este patrocinio y dentro de la estrategia de promoción alimentaria del Gobierno de Aragón, desde la Dirección General de Innovación y Promoción se han desarrollado acciones formativas dirigidas a los profesionales de la hostelería, esenciales prescriptores de los alimentos de Aragón para aumentar el conocimiento del sector, de nuestros productos y también de su calidad diferenciada.

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